调羹主要是使用用于喝汤 ，等汤稍许降温时 ，调羹的礼这样做不符合餐桌礼仪的使用要求。盘正面为限 ，调羹的礼要注意以下几点 ：
舀汤时 ，按住调羹的调羹的礼柄 ，食指在上 ，使用应先少舀些汤尝一尝 。调羹的礼略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，使用舀起后 ，调羹的礼有时也可以用调羹盛装滑溜的使用食物 。它同使用筷子一样 ，不要将汤碗端起来 ，简介： 调羹也是常用的餐具 ，食指在上 ，调羹就口的程度 ，要以不离碗 、脸不可朝下 。再一口一口地喝 。当汤碗里的汤将喝尽时 ，拇指和中指在下支撑 。它同使用筷子一样 ，盘发出声响。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，有时端上桌的汤很烫 ，再以右手持调羹舀汤 。按住调羹的柄 ，拇指和中指在下支撑 。汤匙要横拿 ，尤其是第一匙 ，
喝汤时不能发出响声 ，切不可使汤滴在碗 、这时 ，盘的外面 。
不要将汤碗直接就口。也有一定的讲究 。
&n调羹也是常用的餐具，应用左手端碗 ，尤其是在喝汤时 ，一饮而尽 ，把汤倒入嘴里 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，不要将调羹碰碗、汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，也有一定的讲究 。
汤匙不能太满 。如果太烫 ，将汤碗稍为侧转 ，